الهاسب المستوى الثالث – المشرفون
للمشرفين الذين يطبقون الهاسب ويتابعونه: البرامج المسبقة، والمبادئ السبعة، والمراقبة، والإجراءات التصحيحية.
نظرة سريعة
- 3 أيام
لمن هذا البرنامج
- مشرفو إنتاج الأغذية والمطابخ
- العاملون في ضمان الجودة
- أعضاء فريق الهاسب
أهداف التعلم
- إدارة البرامج الأولية
- تطبيق مبادئ الهاسب السبعة
- الإشراف على المراقبة والسجلات
- اتخاذ إجراءات تصحيحية فعالة
المحتوى التفصيلي
- التنظيف ومكافحة الآفات
- ضبط الموردين
- التدريب
- تحليل المخاطر
- نقاط التحكم الحرجة وحدودها
- التحقق
- طرق المراقبة
- مراجعة السجلات
- توجيه العاملين
- الانحرافات
- التصرف في المنتج
- السبب الجذري
جدول البرنامج يومًا بيوم
جدول نموذجي، وتُصمم النسخ الداخلية وفق عملياتكم وبياناتكم وتوقيتاتكم.
- البرامج المسبقة
- المبادئ السبعة
- المراقبة
- الإجراءات التصحيحية
- دراسة حالة وخطط العمل وتقييم البرنامج
التطبيق والأدوات والتقييم
التطبيق العملي
- حل مشكلة حقيقية بمنهج 8D أو A3 من الاحتواء حتى التحقق
- ورشة عظم السمكة ولماذا الخمسة مع التحقق من الأدلة
- إعداد خطة هاسب لمنتج: مخطط التدفق والمخاطر ونقاط التحكم الحرجة والحدود
- جولة تفتيش على البرامج الأساسية وممارسات التصنيع الجيد مع تسجيل الملاحظات
أدوات ونماذج تحتفظ بها
- نماذج تقرير 8D وA3
- قائمة التحقق من السبب الجذري
- أوراق خطة هاسب (تحليل المخاطر وشجرة القرار)
- قائمة تفتيش البرامج الأساسية وممارسات التصنيع الجيد
كيف يُقيَّم التعلم
- قياس المعرفة قبل البرنامج وبعده
- تقييم المدرب للتمارين العملية
- مراجعة خطة العمل في نهاية البرنامج
مبني على هذه المعايير ومجالات المعرفة
- منهج 8D من فورد / إرشادات VDA
- أدوات تحسين الجودة من ASQ
- الدستور الغذائي CXC 1-1969 (المبادئ العامة لصحة الغذاء 2022)
الشهادة
يحصل المشاركون الذين يتمون البرنامج وتقييمه على شهادة من مركز التميز يمكن التحقق منها عبر الإنترنت.
برنامج جديد في محفظتنا لعام 2026 — أخبرنا بالمواعيد المناسبة وسنؤكد المدرب والجدول.
طريقة التقديم
- دورات عامة في القاهرة وبرامج داخل الشركات وتدريب مباشر عبر الإنترنت
- تمارين عملية ودراسات حالة وأمثلة من قطاعك
- يمكن تقديمه أيضًا ضمن برنامج التدريب والإقامة في شرم الشيخ أو الغردقة أو القاهرة
أسئلة شائعة
ما مدة برنامج الهاسب المستوى الثالث – المشرفون؟
مدة البرنامج 3 أيام، ويمكن تكييف النسخة الداخلية حسب احتياجكم.
هل يُقدَّم البرنامج بالعربية أم بالإنجليزية؟
تُقدَّم الجلسات عادة بالعربية مع المصطلحات والمواد الفنية بالإنجليزية، ويتاح التقديم الكامل بالإنجليزية للمجموعات داخل الشركات.
هل يمكن تنفيذه داخل شركتنا؟
نعم. تستخدم البرامج داخل الشركات تمارين مبنية على عملياتكم. أخبرنا بحجم المجموعة والتوقيت المفضل وسنرسل لكم عرضاً.
هل سأحصل على شهادة؟
يحصل المشاركون الذين يتمون البرنامج وتقييمه على شهادة من مركز التميز يمكن التحقق منها عبر الإنترنت.
برامج أخرى في هذا المجال
- تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة HACCP
- التحضير لشهادة ASQ لمحترف ممارسات التصنيع الجيد الدوائي CPGP15 يوماً
- تدريب مدققي ممارسات التصنيع الجيد لأنظمة الجودةيومان
- ممارسات التصنيع الجيد للأجهزة الطبية (الأيزو 13485)يومان
- ممارسات التصنيع الجيد للمرافق والمعدات والخدمات الدوائية3 أيام
- ممارسات التصنيع الجيد في المختبرات الدوائيةيومان
- ورشة الممارسات المخبرية الجيدة وممارسات التصنيع الجيد (GLP + GMP)5 أيام
- ممارسات التصنيع الجيد للصناعات الدوائية5 أيام
- الغرف النظيفة والتكييف في الصناعات الدوائية: التصميم والتأهيل والمراقبة4 أيام
احصل على المواعيد والرسوم والمحتوى الكامل.
أخبرنا إن كنت ستلتحق بصفة فردية أو تخطط لبرنامج لفريقك.