مركز التميز — When The Excellence Is Must اطلب عرضاً
العمليات والجودة والسلامة

سلامة الغذاء وجودته

“يجب أن نجتاز تدقيقات سلامة الغذاء ونلبي متطلبات عملائنا.”

صورة من برامج مركز التميز — السلامة، محاضرة
كيف نساعدك

HACCP والأيزو 22000 وFSSC 22000 وBRCGS وIFS وتدقيق الموردين لمنتجي الأغذية والفنادق ومتاجر التجزئة.

يبني مستشارو سلامة الغذاء لدينا خطط HACCP والبرامج الأساسية مع فريقك، ويهيئونك لاعتماد الأيزو 22000 أو FSSC 22000 أو BRCGS أو IFS، ويدققون الموردين وفق معايير متاجر التجزئة والعلامات التجارية.

HACCPISO 22000FSSC 22000BRCGSIFSGMPGHP
صورة من برامج مركز التميز — السلامة، محاضرة

ما تغطيه هذه الخدمة

مؤشرات تدل على حاجتك لهذه الخدمة

  • تدقيقات عملاء متعثرة أو صعبة
  • برامج أساسية ضعيفة
  • مشكلات جودة لدى الموردين

ما تحصل عليه

  • خطة HACCP وتحليل المخاطر
  • إجراءات البرامج الأساسية
  • تقارير التدقيق الداخلي
  • تقارير تدقيق الموردين

النتائج المتوقعة

  • نظام سلامة غذاء جاهز للتدقيق
  • شكاوى ومرتجعات أقل
  • أداء أقوى للموردين

منهجنا

  1. تقييم فجوات سلامة الغذاء
  2. دراسة HACCP والبرامج الأساسية
  3. التدريب والتدقيق الداخلي والتحقق
  4. الجاهزية للاعتماد وتدقيق الموردين
FAQ

أسئلة شائعة

أي معيار لسلامة الغذاء نختار؟

يعتمد ذلك على عملائك. فكثيراً ما يطلب عملاء التصدير والتجزئة نظاماً معترفاً به من GFSI مثل FSSC 22000 أو BRCGS أو IFS، بينما يناسب الأيزو 22000 كثيراً من المتطلبات المحلية.

هل تعملون مع الفنادق والمطاعم؟

نعم. عمل مستشارونا في استشارات وتدريب وتدقيق سلامة الغذاء لفنادق ومطاعم في أنحاء مصر.

أخبرنا بما تريد تحسينه.

شاركنا هدفك وسنرد بنهج عملي — عرض استشاري أو برنامج داخل الشركة أو مواعيد الدورة العامة القادمة.