مركز التميز — When The Excellence Is Must اطلب عرضاً
الصناعات الدوائية والأجهزة الطبية وسلامة الغذاء
خدمة جديدة

قائد فريق الهاسب (المستوى الرابع)

يهيئ قادة الفرق لإعداد خطة هاسب كاملة وتطبيقها والتحقق منها ومراجعتها.

صورة من برامج مركز التميز

نظرة سريعة

المدة
  • 4 أيام
المستوىمتقدم
نوع البرنامجدورة مهنية
اللغةالإنجليزية / العربية
طريقة التقديمداخل الشركة · عام · عبر الإنترنت

لمن هذا البرنامج

  • قادة فرق الهاسب
  • مديرو سلامة الغذاء
  • مديرو ضمان الجودة

أهداف التعلم

  • تكوين فريق الهاسب وقيادته
  • إجراء تحليل شامل للمخاطر
  • تحديد نقاط التحكم الحرجة والتحقق منها
  • مراجعة نظام الهاسب والتحقق منه

المحتوى التفصيلي

01تكوين الفريق
  • كفاءة الفريق
  • النطاق
  • وصف المنتج ومخطط التدفق
02تحليل المخاطر
  • الشدة والاحتمالية
  • إجراءات التحكم
  • شجرة القرار
03نقاط التحكم الحرجة
  • الحدود الحرجة
  • أدلة المصادقة
  • تصميم المراقبة
04التحقق والمراجعة
  • أنشطة التحقق
  • مراجعة النظام
  • التدقيق

جدول البرنامج يومًا بيوم

جدول نموذجي، وتُصمم النسخ الداخلية وفق عملياتكم وبياناتكم وتوقيتاتكم.

01اليوم 1
  • تكوين الفريق
02اليوم 2
  • تحليل المخاطر
03اليوم 3
  • نقاط التحكم الحرجة
04اليوم 4
  • التحقق والمراجعة
  • دراسة حالة وخطط العمل وتقييم البرنامج

التطبيق والأدوات والتقييم

التطبيق العملي

  • إعداد خطة هاسب لمنتج: مخطط التدفق والمخاطر ونقاط التحكم الحرجة والحدود
  • جولة تفتيش على البرامج الأساسية وممارسات التصنيع الجيد مع تسجيل الملاحظات
  • تمرين التتبع والاستدعاء التجريبي
  • تقييم ذاتي لأسلوب القيادة وتأمل بنظام 360 درجة

أدوات ونماذج تحتفظ بها

  • أوراق خطة هاسب (تحليل المخاطر وشجرة القرار)
  • قائمة تفتيش البرامج الأساسية وممارسات التصنيع الجيد
  • سجل الاستدعاء التجريبي
  • دليلا التغذية الراجعة (SBI) والكوتشينج (GROW)

كيف يُقيَّم التعلم

  • قياس المعرفة قبل البرنامج وبعده
  • تقييم المدرب للتمارين العملية
  • مراجعة خطة العمل في نهاية البرنامج

مبني على هذه المعايير ومجالات المعرفة

  • الدستور الغذائي CXC 1-1969 (المبادئ العامة لصحة الغذاء 2022)
  • الأيزو 22000:2018 وFSSC 22000 الإصدار 6
  • BRCGS الإصدار 9 / IFS Food 8

الشهادة

يحصل المشاركون الذين يتمون البرنامج وتقييمه على شهادة من مركز التميز يمكن التحقق منها عبر الإنترنت.

برنامج جديد في محفظتنا لعام 2026 — أخبرنا بالمواعيد المناسبة وسنؤكد المدرب والجدول.

التحقق من شهادة

طريقة التقديم

  • دورات عامة في القاهرة وبرامج داخل الشركات وتدريب مباشر عبر الإنترنت
  • تمارين عملية ودراسات حالة وأمثلة من قطاعك
  • يمكن تقديمه أيضًا ضمن برنامج التدريب والإقامة في شرم الشيخ أو الغردقة أو القاهرة
FAQ

أسئلة شائعة

ما مدة برنامج قائد فريق الهاسب (المستوى الرابع)؟

مدة البرنامج 4 أيام، ويمكن تكييف النسخة الداخلية حسب احتياجكم.

هل يُقدَّم البرنامج بالعربية أم بالإنجليزية؟

تُقدَّم الجلسات عادة بالعربية مع المصطلحات والمواد الفنية بالإنجليزية، ويتاح التقديم الكامل بالإنجليزية للمجموعات داخل الشركات.

هل يمكن تنفيذه داخل شركتنا؟

نعم. تستخدم البرامج داخل الشركات تمارين مبنية على عملياتكم. أخبرنا بحجم المجموعة والتوقيت المفضل وسنرسل لكم عرضاً.

هل سأحصل على شهادة؟

يحصل المشاركون الذين يتمون البرنامج وتقييمه على شهادة من مركز التميز يمكن التحقق منها عبر الإنترنت.

احصل على المواعيد والرسوم والمحتوى الكامل.

أخبرنا إن كنت ستلتحق بصفة فردية أو تخطط لبرنامج لفريقك.