سلسلة قيمة الأغذية الزراعية وتقليل فاقد ما بعد الحصاد
حسّن سلاسل قيمة الأغذية الزراعية بتقليل فاقد ما بعد الحصاد من خلال تحسين التداول والتخزين وسلسلة التبريد وضبط الجودة.
نظرة سريعة
- 3 أيام
لمن هذا البرنامج
- شركات الأعمال الزراعية والأغذية
- العاملون في برامج التنمية
- التعاونيات والمصدرون
أهداف التعلم
- رسم سلسلة قيمة غذائية زراعية
- قياس فاقد ما بعد الحصاد وتقليله
- تحسين التخزين وسلسلة التبريد
- استيفاء متطلبات الجودة والنفاذ للأسواق
المحتوى التفصيلي
- الأطراف والتدفقات
- القيمة المضافة
- الاختناقات
- نقاط الفاقد
- المناولة والتعبئة
- حلول منخفضة التكلفة
- ظروف التخزين
- سلسلة التبريد
- النقل
- الفرز والمواصفات
- أساسيات جلوبال جاب
- متطلبات التصدير
جدول البرنامج يومًا بيوم
جدول نموذجي، وتُصمم النسخ الداخلية وفق عملياتكم وبياناتكم وتوقيتاتكم.
- رسم سلسلة القيمة
- فاقد ما بعد الحصاد
- التخزين وسلسلة التبريد
- الجودة والوصول للأسواق
- دراسة حالة وخطط العمل وتقييم البرنامج
التطبيق والأدوات والتقييم
التطبيق العملي
- مقارنة البدائل بصافي القيمة الحالية ومعدل العائد وفترة الاسترداد
- دراسة حالة لرسم فاقد سلسلة القيمة
- دراسة حالة لرسم خرائط الحرارة والانحرافات
- دراسات حالة من مؤسسات مصرية وخليجية
أدوات ونماذج تحتفظ بها
- مصنف الاقتصاد الهندسي / سلسلة القيمة
- سجل الحرارة وتقرير الانحرافات
- كتيب البرنامج ونسخ الشرائح
- النماذج وقوائم المراجعة المستخدمة في التمارين
كيف يُقيَّم التعلم
- قياس المعرفة قبل البرنامج وبعده
- تقييم المدرب للتمارين العملية
- مراجعة خطة العمل في نهاية البرنامج
مبني على هذه المعايير ومجالات المعرفة
- منهجية الفاو لتقييم الفاقد الغذائي
- أساسيات الاقتصاد الهندسي (مخطط اختبار FE)
- منهجية حزم العمل المتقدمة من CII
الشهادة
يحصل المشاركون الذين يتمون البرنامج وتقييمه على شهادة من مركز التميز يمكن التحقق منها عبر الإنترنت.
برنامج جديد في محفظتنا لعام 2026 — أخبرنا بالمواعيد المناسبة وسنؤكد المدرب والجدول.
طريقة التقديم
- دورات عامة في القاهرة وبرامج داخل الشركات وتدريب مباشر عبر الإنترنت
- تمارين عملية ودراسات حالة وأمثلة من قطاعك
- يمكن تقديمه أيضًا ضمن برنامج التدريب والإقامة في شرم الشيخ أو الغردقة أو القاهرة
أسئلة شائعة
ما مدة برنامج سلسلة قيمة الأغذية الزراعية وتقليل فاقد ما بعد الحصاد؟
مدة البرنامج 3 أيام، ويمكن تكييف النسخة الداخلية حسب احتياجكم.
هل يُقدَّم البرنامج بالعربية أم بالإنجليزية؟
تُقدَّم الجلسات عادة بالعربية مع المصطلحات والمواد الفنية بالإنجليزية، ويتاح التقديم الكامل بالإنجليزية للمجموعات داخل الشركات.
هل يمكن تنفيذه داخل شركتنا؟
نعم. تستخدم البرامج داخل الشركات تمارين مبنية على عملياتكم. أخبرنا بحجم المجموعة والتوقيت المفضل وسنرسل لكم عرضاً.
هل سأحصل على شهادة؟
يحصل المشاركون الذين يتمون البرنامج وتقييمه على شهادة من مركز التميز يمكن التحقق منها عبر الإنترنت.
برامج أخرى في هذا المجال
- تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة HACCP
- التحضير لشهادة ASQ لمحترف ممارسات التصنيع الجيد الدوائي CPGP15 يوماً
- تدريب مدققي ممارسات التصنيع الجيد لأنظمة الجودةيومان
- ممارسات التصنيع الجيد للأجهزة الطبية (الأيزو 13485)يومان
- ممارسات التصنيع الجيد للمرافق والمعدات والخدمات الدوائية3 أيام
- ممارسات التصنيع الجيد في المختبرات الدوائيةيومان
- ورشة الممارسات المخبرية الجيدة وممارسات التصنيع الجيد (GLP + GMP)5 أيام
- ممارسات التصنيع الجيد للصناعات الدوائية5 أيام
- الغرف النظيفة والتكييف في الصناعات الدوائية: التصميم والتأهيل والمراقبة4 أيام
احصل على المواعيد والرسوم والمحتوى الكامل.
أخبرنا إن كنت ستلتحق بصفة فردية أو تخطط لبرنامج لفريقك.