إدارة سلسلة التبريد
حافظ على سلامة الأغذية والأدوية الحساسة لدرجات الحرارة خلال التخزين والنقل والتوصيل.
نظرة سريعة
- يومان
لمن هذا البرنامج
- مديرو اللوجستيات والمستودعات
- موزعو الأغذية والأدوية
- العاملون في ضمان الجودة
أهداف التعلم
- تحديد متطلبات الحرارة لكل منتج
- تشغيل التخزين المبرد بشكل صحيح
- إدارة النقل المبرد
- المراقبة والتعامل مع الانحرافات
المحتوى التفصيلي
- المجمد والمبرد والمتحكم فيه
- اللوائح
- ثبات المنتج
- غرف التبريد
- رسم خرائط الحرارة
- ممارسات التحميل
- المركبات المبردة
- التغليف
- التوصيل للنقطة الأخيرة
- مسجلات البيانات
- الإنذارات
- التعامل مع الانحرافات
جدول البرنامج يومًا بيوم
جدول نموذجي، وتُصمم النسخ الداخلية وفق عملياتكم وبياناتكم وتوقيتاتكم.
- متطلبات درجات الحرارة
- التخزين المبرد
- النقل المبرد
- المراقبة
- دراسة حالة وخطط العمل وتقييم البرنامج
التطبيق والأدوات والتقييم
التطبيق العملي
- دراسة حالة لرسم خرائط الحرارة والانحرافات
- دراسات حالة من مؤسسات مصرية وخليجية
- تمارين جماعية مطبقة على أعمال المشاركين
- خطة عمل فردية تُعرض في اليوم الأخير
أدوات ونماذج تحتفظ بها
- سجل الحرارة وتقرير الانحرافات
- كتيب البرنامج ونسخ الشرائح
- النماذج وقوائم المراجعة المستخدمة في التمارين
كيف يُقيَّم التعلم
- قياس المعرفة قبل البرنامج وبعده
- تقييم المدرب للتمارين العملية
- مراجعة خطة العمل في نهاية البرنامج
مبني على هذه المعايير ومجالات المعرفة
- ممارسات التخزين والتوزيع الجيدة من منظمة الصحة العالمية
- إرشادات التوزيع الجيد الأوروبية
الشهادة
يحصل المشاركون الذين يتمون البرنامج وتقييمه على شهادة من مركز التميز يمكن التحقق منها عبر الإنترنت.
برنامج جديد في محفظتنا لعام 2026 — أخبرنا بالمواعيد المناسبة وسنؤكد المدرب والجدول.
طريقة التقديم
- دورات عامة في القاهرة وبرامج داخل الشركات وتدريب مباشر عبر الإنترنت
- تمارين عملية ودراسات حالة وأمثلة من قطاعك
- يمكن تقديمه أيضًا ضمن برنامج التدريب والإقامة في شرم الشيخ أو الغردقة أو القاهرة
أسئلة شائعة
ما مدة برنامج إدارة سلسلة التبريد؟
مدة البرنامج يومان، ويمكن تكييف النسخة الداخلية حسب احتياجكم.
هل يُقدَّم البرنامج بالعربية أم بالإنجليزية؟
تُقدَّم الجلسات عادة بالعربية مع المصطلحات والمواد الفنية بالإنجليزية، ويتاح التقديم الكامل بالإنجليزية للمجموعات داخل الشركات.
هل يمكن تنفيذه داخل شركتنا؟
نعم. تستخدم البرامج داخل الشركات تمارين مبنية على عملياتكم. أخبرنا بحجم المجموعة والتوقيت المفضل وسنرسل لكم عرضاً.
هل سأحصل على شهادة؟
يحصل المشاركون الذين يتمون البرنامج وتقييمه على شهادة من مركز التميز يمكن التحقق منها عبر الإنترنت.
برامج أخرى في هذا المجال
- تخطيط الموارد المتقدم (MPS وMRP وCRP) باستخدام بريمافيرا5 أيام
- الإدارة المتقدمة للمستودعات وقطع الغيار في قطاع النفط والغاز3 أيام
- أساسيات إدارة سلاسل الإمداد5 أيام
- بناء قائد سلسلة الإمداد الرشيقة (الوحدة الثالثة)3 أيام
- بناء حلّال مشكلات سلسلة الإمداد الرشيقة (الوحدة الأولى)3 أيام
- بناء محترف سلسلة الإمداد الرشيقة (الوحدة الثانية)3 أيام
- الإدارة الفعالة لمشروعات تحول سلاسل الإمداد3 أيام
- أساسيات لوجستيات السلع الاستهلاكية سريعة الحركة4 أيام
- الدبلوم التنفيذي في إدارة سلاسل الإمداد15 يوماً
احصل على المواعيد والرسوم والمحتوى الكامل.
أخبرنا إن كنت ستلتحق بصفة فردية أو تخطط لبرنامج لفريقك.